Resep Ayam Bumbu Rujak Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Ayam Bumbu Rujak, Menggugah Selera yang unik?, Resep Ayam Bumbu Rujak, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Bumbu Rujak yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam Bumbu Rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ayam Bumbu Rujak yang dapat sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Rujak adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 45 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Bumbu Rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Pertama kali makan ayam bumbu rujak waktu di Surabaya & akhirnya nyoba resep kayak gini dari temenku, ternyata enak banget ðŸ˜
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- 1/2 kg ayam (aku pake sayap, cuci bersih & dikasih jeruk nipis)
- 1/2 sdm terasi (aku pake 1/2 sachet terasi ABC lalu dibakar)
- 1 sdm gula merah (iris tipis)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 400-600 ml air
- 100 ml santan kental (aku pakai 1/4 bagian kelapa lalu blender)
- 1 sdm air asem matang (sejumput asem matang direndam 1 sdm air)
- 1-2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 1-2 batang sereh (geprek)
- 5-10 lembar daun jeruk
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 2-3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit
- 5-6 buah cabe keriting
- 2 buah kemiri
- Secukupnya Minyak untuk memblender
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak
- Goreng dulu bumbu yang mau dihaluskan. Kalo sudah layu dan harum lalu blender sampai halus.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan sereh dan daun jeruk, tumis sampai harum dan berubah warna sedikit kecoklatan. Lalu masukkan ketumbar & terasi. Tumis lagi sebentar
- Lalu masukkan ayam, aduk sampai bumbu terbalut ke ayam. Lalu masukkan air. Tambahkan garam, gula, lada dan gula merah. Aduk sampai tercampur rata. Biarkan air agak menyusut. Jangan lupa cek rasa. (Tips: pakai api kecil lebih bagus agar menyerap kedalam ayamnya)
- Jika sudah mulai menyusut masukkan santan. Aduk-aduk, biarkan sampai menyusut/menyerap ke ayam. Cek rasa lagi ya. Cara menyantap boleh dibakar dulu atau boleh juga langsung dimakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!