Bagaimana Menyiapkan Bumbu Mangut, Menggugah Selera
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Bumbu Mangut, Sempurna yang unik?, Resep Bumbu Mangut, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Bumbu Mangut, Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Mangut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Mangut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Bumbu Mangut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Bumbu Mangut yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Mangut adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Mangut diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Mangut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bumbu Mangut menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Resep originalnya saya dapat dari Mbak Arina Pramudita @resepcinap26 karena waktu itu jumlah ikan yang saya pakai ternyata lebih banyak dari perkiraan, akhirnya beberapa bumbu saya tambahkan. Resep ini untuk kurang-lebih 250 gram ikan.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bumbu Mangut:
- Bumbu Halus
- 8-9 siung bawang merah
- 5-7 siung bawang putih
- Cabe merah besar 1 atau cabe merah keriting 7
- Cabe rawit potong 2 (tips dari kakak ipar saya, kalau yang makan ada yang suka pedas & ada yang tidak, cabe boleh dimasukkan utuh biar kalau ada yang mau pedas tinggal ambil :D)
- 3 biji kemiri, disangrai, geprek sampai halus
- 1 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 1 cm jahe
- Bumbu tambahan :
- 3 daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 bungkus Santan
- 1 blok terasi, bakar dan geprek
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh lada
- 1 ikat kemangi
Cara untuk membuat Bumbu Mangut
- Bahan untuk bumbu halus diblender. Tambahkan air kurang-lebih 50 cc biar lebih mudah larut.
- Tumis lengkuas sebentar, lalu masukkan bumbu halus & tumis sampai matang (agak asat airnya) masukkan terasi yang sudah digeprek
- Tambahkan air kurang-lebih 3 gelas belimbing & santan. Masukkan garam, daun jeruk dan lengkuas.
- Masukkan daging (ikan / ayam / dll yang sudah digoreng setengah matang dulu sebelumnya). Masukkan garam, gula, lada. Tunggu sampai kuah mangut agak menyusut (jangan terlalu asat), cek rasa. Kalau sudah pas, masukkan kemangi.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bumbu Mangut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!