Langkah Mudah untuk Membuat Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet yang Enak Banget
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet yang dapat kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
สวัสดีคะ ( Sawasdee Kha 🙏🏻🙏🏻 )
Kali ini saya membuat bumbu dasar dari Tom Yum . Sengaja buat sendiri biar rasanya lebih otentik. 😁👌
Nyimpan bumbu ini gak nyesel loh. Tadinya aku gak pernah bikin dan baru tau pas semenjak ada tantangan dari Cookpad Community Borneo mengenai Tom Yum ini. Biasanya aku hanya berkutat pada masakan kampung nan sederhana saja. Kali ini lidah ndesoku diajak berpetualang mencicipi rasa khas Thailand yang ternyata tak kalah enak dari kuliner Indonesia juga dan masih masuk rasanya, mengingat adanya kedekatan karakteristik rasa dan penggunaan bahan karena secara geografis pun masih sama-sama di Asia Tenggara.
Aroma bumbunya pun wangi.
Adek aku malah menyamakan dengan aroma salah satu bumbu inti yang dijual per jar di supermarket.
Yuk buat sendiri. Enak buat distok lho! Aku bikin Nasi Goreng Tom Yum juga pakai bumbu ini dan rasanya enak lho.☺👍
Source :
1) Chef Pailin Chongchitnant / Hot Thai Kitchen ( Dengan sedikit saja modifikasi jumlah bahan olehku)
2) Marion's kitchen
#EmakNusantaraKreatif
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet:
- 12 butir bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 12 bh cabe merah besar kering, buang biji
- 2 sdm ebi
- 2 sdm air asam pekat (aslinya pasta asam jawa)
- 1 sdt garam (atau disesuaikan)
- 2 sdm palm sugar/gula pasir (atau disesuaikan)
- 1/2 buah terasi kemasan seperti permen (1/2 sdt)
- 3/4 cup minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet
- Cabe merah kering direndam dalam air hangat hingga melunak. Potong-potong kecil.
Jika menggunakan blender/food processor cabe keringnya tak usah direndam. Tinggal dibuang biji dan dipotong kecil-kecil saja.
- Jika tak menggunakan blender seperti saya silahkan potong-potong dan cincang cabe merahnya dengan pisau yang berat dan tajam hingga halus.
- Bawang merah dan bawang putih dicincang kecil.
- Sangrai hingga wangi dan sedikit kecoklatan. Sisihkan.
- Semua bahan dicampur jadi satu dan dihaluskan.
Jika menggunakan ulekan seperti saya, asem jawanya dimasukkan belakangan. Minyaknya baru dimasukkan ketika ditumis nanti.
Jika menggunakan blender langsung saja disatukan dan proses semua bahan.
Tumis semua bahan dan masak hingga minyak keluar sambil diaduk rata terus dengan api cenderung kecil. Agak sering diaduk agar tak gosong. Hati-hati karena agak mudah gosong karena cenderung manis. Bisa lakukan cek rasa dan tambahkan gula/garam jika perlu
- Jika sudah matang dan rasa sudah enak langsung matikan kompor. Dinginkan secara sempurna dengan cara ditunggu hingga benar-benar dingin tanpa tersentuh tangan. Masukkan ke dalam wadah atau toples dengan menggunakan sendok kering dan bersih. Jangan pernah disentuh tangan. Gunakan sendok bersih yang kering setiap kali ingin menyendoknya. Bisa tahan 1 bulan di kulkas.
Jika ingin tahan agak lama bisa ditambahkan minyak gorengnya yang bersih dan tanpa ada kandungan air sedikitpun.
- Nam Prik Pao pun siap dipakai utk campuran beberapa masakan Thailand seperti Tom Yum Goong(Tom Yam Udang), Khao Pad Tom Yum (Nasi Goreng Tom Yam) dll.
Resep bisa dilihat di postingan saya. بالهنا والشفا 🙏🏻🙏🏻💖💕💖💕
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Thai Chili Paste/Bumbu Tom Yam (Nam Prik Pao) ala Violet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!